Kepiting Goreng, Arctic Circle Crab Crostini

,
Kepiting Goreng,
 Total waktu:
35 menit
Persiapan:
20menit
Memasak:
15 min

Hasil:
  16

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

Selai aprikot adas:
 3 batangAdas , parut dengan mandoline
1  bawang putih, potong dadu
1 sendok makan gula
1/2 cangkir selai aprikot

Kepiting crostini:
1  bawang merah, potong dadu halus
1  jeruk lemon, kulit diparut dan peras daging buahnya
1 sendok teh bubuk mustard
1 cangkir mayones
1 pound   daging kepiting,  matang
Garam dan merica hitam
1/2 roti  Perancis, atau roti tawar, diiris  diagonal menjadi 16 (1/2-inch) irisan dan  panggang sebentar
16 tangkai kecil peterseli, untuk hiasan

Arah

Dalam panci kecil, menggabungkan  adas, bawang, gula dan selai dan masak selama 10 menit di atas api sedang-rendah. Sisihkan hingga dingin ke suhu ruangan

Panaskan oven 375 derajat F. menggabungkan bawang,  kulit dan air lemon, mustard dan mayones di mangkuk, kemudian daging kepiting aduk masukkan ke dalam campuran sehingga  hanya sampai tercampur , jangan overmix, dan daging kepiting tidak rusak atau menjadi halus. Bumbui dengan garam dan merica, sesuaikan selera anda, , Mengatur roti di atas loyang. Menggunakan melon baller, atau kecil sendok, sendok campuran   ke roti dan panggang sebentar dalam oven sampai  bola berwarna kecoklatan.

Hiasi kepiting dengan selai dan peterseli.
-,
Kepiting Goreng,

Comments