Pastel, Argentinean Corn Empanadas

,
pastel,
 Total waktu:
1 jam 23 menit
Persiapan:
25 min
Aktif:
30 min
Memasak:
28 min

Hasil:
empanada 10-12

Tingkat:
Mudah

Berikutnya resep
Bahan

1 sendok makan minyak jagung
1  bawang bombay, kupas dan iris
1 cangkir  biji jagung
1/4 cangkir  paprika merah,panggang, iris tipis
Sejumput gula
Garam dan merica hitam
1/2 cangkir  keju Mozzarella  diparut
1/4 cangkir  whipping cream
1 paket kulit lumpia
cooking spray, semprotan isi minyak sawit
1 telur
1 sendok makan air

Arah

Panaskan oven 375 derajat F.

Panaskan 1 sendok makan minyak jagung dalam  wajan di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang 3 menit,  . Tambahkan jagung dan paprika merah; tumis selama 5 menit atau sampai jagung sepenuhnya matang. Bumbui dengan gula, garam dan merica. Transfer campuran ke mangkuk sedang, aduk keju dan  heavy whipping cream. Biarkan dingin.

Pada talenan, tempatkan 6 kulit lumpia berdampingan. Tempatkan sesendok jagung-keju  pada 1 kulit lumpia. Melembabkan ujung jari Anda dengan  air dan melembabkan tepi lingkaran dengan jari Anda. Lipat adonan ke isian menjadi segitiga atau setengah lingkaran. Tekan tepi dengan garpu untuk men-segel.

Semprot loyang dengan cooking spray. Tempatkan pastel pada loyang

Dalam sebuah mangkuk kecil, Campurkan telur dan air untuk membuat eggwash. Sikat  pastel dengan eggwash dan panggang selama 20 menit atau sampai  berwarna cokelat.

Biarkan dingin dan sajikan.
-,
pastel

Comments