Resep Kepiting, Arizona Crab Salad

,
Resep kepiting,
 Total waktu:
1 jam 10 menit
Persiapan:
45 min
Memasak:
25 min

Hasil:
1 porsi

 :


 resep
Bahan

 Salad:
saus kecap jahe, resep di halaman ini , bawah
2 hearts of palm, potong menjadi segitiga (tahu ? cari di google, hehe)
1/2 cangkir sayuran hijau ber-daun muda, misal : sawi berdaun muda kecil, selada,  dll
2 lavash crackers (tahu ? cari di google, hehe)
4 ons kepiting salad, resep di halaman ini , bawah
2 sendok makan wasabi  sour cream (sekitar 1/2 sendok teh wasabi per 1/2 cangkir sour cream)
2 sendok makan daun bawang, goreng dengan minyak (3  daun bawang per 1/2 cangkir minyak)
Ketumbar segar, untuk hiasan
1  pangsit, digoreng dan dibumbui dengan bubuk Cajun


Saus kecap jahe:
1/2 cangkir kecap atau saus tamari
1 1/2 cangkir cuka  anggur Beras / rice wine vinegar  (tahu ? cari di google, hehe)
 1 siung bawang putih, potong dadu
jahe 1 1/2 sendok makan potong dadu
1  bawang merah, potong dadu

Kepiting Salad:
16 ons  daging kepiting,
1 paprika merah, potong dadu
1 paprika  kuning , potong dadu
1 paprika hijau, potong dadu
1 bawang merah, potong dadu
6 sendok makan mayones tanpa lemak
1 sendok makan  bumbu crab boil seasoning  (tahu ? cari di google, hehe)  atau bubuk kaldu ayam
1 sendok makan cabai bubuk
1 sendok makan bubuk cumin
1 sendok makan bubuk kari
1 sendok makan bubuk ketumbar
3 sendok makan daun ketumbar segar cincang
Garam dan lada putih
Jahe-Soy vinaigrette, resep di halaman ini , bawah

Arah
 Salad:

Aduk sayuran dengan saus kecap jahe. Di piring, tempatkan   segitiga hearts of palm dan tempatkan sayuran  . Tempat lavash cracker di atas nya. Sendok salad kepiting ke lavash crackers, lalu sendok saus di sekitar piring dan hiasi dengan ketumbar segar dan  pangsit.

Saus kecap jahe:

Menggabungkan bawang putih, jahe dan bawang dalam wajan dan tumis sampai ter-karamel. Deglaze wajan dengan  tamari dan cuka anggur, kemudian saring. (deglaze adalah api membara didalam wajan)

Kepiting Salad:

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan campur sampai bumbu dan bahan salad tercampur merata.

Hasil: Porsi 4 untuk 6
-,
resep kepiting

Comments