Roti Bakar Sayuran

,
roti bakar,
 Total waktu:
35 menit
Persiapan:
15 min
Memasak:
20menit

Hasil:
4 porsi

Bahan

6 sendok makan ditambah 4 sendok makan minyak zaitun extra-virgin atau minyak goreng
2  bawang merah, potong dadu 1/2-inch
2 sendok makan  kacang pinus
2 sendok makan kismis
1 sendok teh cabai 
3 siung bawang putih, iris tipis
1  jantung pisang , dipangkas dan dibelah dua
1/4 cangkir  tomat kering
1 ikat kemangi
20 daun mint 
1 ikat  peterseli, cincang kasar untuk menghasilkan 1/4 cangkir
Garam laut
4 iris roti tawar, panggang

Arah

dalam wajan,  Panaskan 6 sendok makan minyak sampai hampir berasap. Tambahkan bawang, kacang pinus, kismis, cabe, bawang putih, jantung pisang, dan tomat dan tumis sampai lembut dan harum, 18 sampai 20 menit. angkat dari panas, biarkan dingin dan aduk masukkan bumbu. perciki dengan sisa minyak zaitun, taburi dengan garam laut, dan sajikan dengan roti panggang.
-,
roti bakar

Comments