Salad Ikan, Arctic Char Salad with Apples

,
Salad Ikan,
 Total waktu:
30 min
Persiapan:
15 min
Memasak:
15 min

Hasil:
4 porsi

Tingkat:
Mudah


 resep
Bahan

1/4 kg   kentang, iris tipis
 garam
3 ons krim keju
 1 buah air jeruk nipis
1 sendok makan lobak
1 sendok makan ditambah 1 sendok teh minyak zaitun
Merica
1/2 kg ikan fillet Arktik char atau fillet salmon
1  escarole, cincang
1 hati sapi, romaine, cincang
6 lobak, iris tipis
1 apel hijau, iris tipis
3/4 cangkir cincang  dill dan/atau chives

Arah

Menempatkan kentang dalam panci kecil dan  benamkan dalam air dingin; Bumbui dengan garam. Didihkan, kemudian mengurangi panas sampai api sedang dan didihkan sampai lunak, sekitar 5 menit; Tiriskan.

Sementara itu, Panaskan pemanggang / grill pada suhu medium high.

Membuat saus: Campurkan 1/4 cangkir air, krim keju, air lemon, lobak, 1 sendok makan minyak zaitun, garam 1/4 sendok teh dan  merica dalam blender; haluskan sampai halus.

Sikat sisi kulit ikan dengan sisa 1 sendok teh minyak zaitun. letakkan ke panggangan,  ; Tutup dan masak sampai  buram, sekitar 6 menit. Hati-hati mentransfer ikan ke piring; buang kulit. robek robek ikan menjadi potongan-potongan.

aduk kentang dengan escarole, romaine, lobak, apel, rempah-rempah dan saus dalam mangkuk besar. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan ikan dan aduk ringan.
-,
Salad Ikan,

Comments