Capcay jantung pisang, Artichoke Provencale

capcayCapcay
 Total waktu:
1 jam 25 menit
Persiapan:
30 min
Memasak:
55 menit

Hasil:
2 porsi



 resep
Bahan

1/8 cangkir minyak zaitun, ditambah 1/8 cangkir
2 sendok makan bawang putih cincang
2 sendok makan bawang merah cincang
4 ons  kerang
4 ons  udang
3 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
1/2 cangkir irisan jamur,  cremini
2 jeruk nipis,  peras
3/4 cangkir kaldu ikan  atau  kerang  di-blender
1/4 cangkir anggur putih kering
2 sendok makan caper
3 daun bawang, iris
2 ons mentega,
tepung 2 ons
jantung pisang, dikukus, iris tipis

Arah

tuang dalam   wajan , 1/8 cangkir minyak zaitun dan panaskan. masukkan bawang putih dan bawang ke wajan dan tumis sampai coklat  . Tambahkan  kerang dan udang  dan tumis selama 1 hingga 2 menit. Jangan terlalu lama . angkat wajan dari kompor

CAPCAY : Di wajan lain   masukkan sisa 1/8 cangkir minyak zaitun dan panaskan. Tambahkan tomat, jamur, air lemon, jus kerang, anggur putih dan caper. Didihkan selama 2 sampai 3 menit. Mengurangi cairan 25 persen.

Menambahkan campuran kerang udang ke  campuran tomat dan jamur. Tambahkan daun bawang .

Dalam sebuah mangkuk kecil, membuat beurre manie dengan menggabungkan mentega dan tepung dan  campur  sampai terbentuk pasta. Menambahkan beurre manie  dan kocok  .   didihkan dan masak selama 1 hingga 2 menit.

Tempatkan   dalam mangkuk dan sendok campuran beurre manie di atas capcay
-,
Capcay 

Comments

  1. Kami sekeluarga tak lupa mengucapkan puji syukur kepada   
    allah s,w,t
    dan terimah kasih banyak aki atas bantuan nomor togel nya,yang aki berikan,singapura.4D,(((8308))) alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus aki.dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
    ada sama tetangga.dan juga bank bri dan bukan hanya itu aki. insya
    allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
    kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan aki..
    sekali lagi makasih banyak ya aki bagi saudara yang suka main togel
    yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi aki soleh,,di no cll (((082-313-336-747)))
    insya allah anda bisa seperti saya menang togel 275
    juta, wassalam.
    dijamin 100% jebol saya sudah buktikan sendiri,
    Ada Solusi yang tepat jangan anda putus asah AKI SOLEH akan membantu
    anda semua dengan Angka ritwal/GHOIB:
    butuh angka togel 2D 3D 4D 5D 6D SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO MAGNUM / dijamin
    100% jebol
    Apabila ada waktu
    silahkan Hub: AKI SOLEH DI NO: (((082313336747)))
      KLIK DISINI

    Atau Chat/Tlpn di WhatsApp (WA)
    No WA Aki : 082313336747

      KLIK DISINI INfO PESUGIHAN PUTIH
    angka GHOIB: singapura 2D/3D/4D/
    angka GHOIB: hongkong 2D/3D/4D/
    angka GHOIB; malaysia
    angka GHOIB; toto magnum 4D/5D/6D/
    angka GHOIB; laos

    ReplyDelete

Post a Comment