Salad Keju , Arugula and Parmigiano-Reggiano Cheese Salad with 25 Year Old Balsamic Vinegar

Salad,

yield:
4 porsi

bahan

1/2 minyak zaitun extra-virgin
Cuka 2 sendok makan , (25 year old balsamic vinegar)
4 cangkir arugula, dibersihkan dan bertangkai
6 ons iris tipis  Proscuitto de Parma
4 -ounce  keju Parmigiano Reggiano-
Garam dan  bubuk lada hitam

arah

Dalam mangkuk kecil, buatlah saus. aduk minyak zaitun dan cuka bersama-sama. Bumbui dengan garam dan merica. aduk sayuran hijau dengan saus. letakkan proscuitto di bagian bawah piring. Gunduk-kan sayuran hijau di tengah proscuitto tersebut. parut keju Parmigiano Reggiano diatasnya. Hiasi dengan taburan lada hitam.
-

Comments