MENGHASILKAN
16 tusuk sate
bahan :
1/2 cangkir minyak zaitun
1/3 cangkir daun kemangi segar
1 bawang merah , dipotong-potong
1 sendok teh air lemon segar
1/2 sendok teh garam
1 melon kecil
16 bola keju mozzarella
1 (3 ons) prosciutto (Prosciutto adalah daging ham tipis dan disajikan mentah)
16 tusuk sate kayu (6 inci)
ARAH
tempatkan 5 bahan pertama dalam blender atau food processor.haluskan sampai bawang merah dan kemangi tercincang halus.
Potong melon menjadi dua dan buang bijinya. Menggunakan sendok baller kecil (sekitar ukuran yang sama dengan bola keju mozzarela), buatlah banyak bola melon.
siapkan tusuk sate, mulai dengan bola melon. Berikutnya prosciutto , Selanjutnya tambahkan bola mozzarella kemudian sepotong prosciutto lagi dan bola melon lagi. Lanjutkan sampai semua tusuk sate penuh. Susun di atas piring .
tempatkan di kulkas. (Jangan menaruh campuran minyak kemangi di dalam lemari es).
Ketika akan disajikan, percik-kan tusuk sate dengan minyak basil dan hiasi dengan daun kemangi
Comments
Post a Comment