Cara Merebus Kacang Hijau, Teknik Cepat Mudah


Kacang hijau bisa diolah menjadi beragam masakan dan minuman, mulai dari bubur kacang hijau, air sari kacang hijau, jus kacang hijau, agar agar kacang hijau, tapi sebelum mengolah menjadi bermacam macam ide resep masakan , kita terlebih dahulu merebus kacang hijau hingga lunak, agar tekstur terasa lembut saat digunakan sebagai bahan pembuatan bahan bubur atau es santan kacang hijau. 

Merebus kacang hijau dibutuhkan timing dan cara yang tepat agar hasil nya bagus dan cepat, tidak boros gas, karena bila drebus dengan cara biasa saja maka dibutuhkan waktu yang lama, hingga 2 jam lebih, boros gas dan belum tentu mendapat kan tingkat kematangan yang diharapkan. Solusi tepat agar cepat, tepat , sangat sederhana dan mudah.

Cara Pertama , hemat Gas LPG

1. Rebus Kacang hijau selama , 10 menit

2. Matikan kompor, tutup rapat panci, diamkan selama 1,5 jam

3. Rebus lagi, 10 menit

4 . Matikan kompor, tutup rapat panci, diamkan 1,5 jam

5. Nikmati

CARA KEDUA ....

Tidak perlu lagi berlama lama merebus kacang hijau, karena mungkin selama 2 jam merebus justru gosong lupa ditinggal beraktifitas , Metode nya mudah saja kok :

1. Membersihkan kacang hijau didalam keranjang atau saringan dibawah air mengalir, hingga bersih, lalu rendam kacang hijau dalam air dingin selama 3,5 hingga 5 jam

2. Tahap perendaman ini diharapkan agar air bisa meresap ke dalam sel sel kacang hijau hingga mengembang dan mudah mencapai tingkat kematangan / lunak

3. Didihkan air , setelah mendidih segera masukkan kacang hijau biarkan mendidih selama 4 -6 menit, setelah itu padamkan api, kompor dimatikan, diamkan kacang hijau didalam air panas selama 1,5 jam

4. Tahap selanjutnya , menyalakan api kompor lalu didihkan air selama 20 menit,.. teknik menaikkan dan menurunkan suhu kacang hijau ini sangat efektif mengatasi tekstur keras kacang hijau. 



 Berapa lama waktu merebus kacang hijau?

Dibutuhkan waktu 2 jam , dengan cara biasa agar didapatkan hasil lembut dan matang sempurna, tapi bila dengan cara permainan suhu dan merendam, cukup 30 menit saja

Apakah kacang hijau harus direndam?

kacang hijau harus direndam terlebih dahulu di dalam air dingin selama 1 jam, dan didalam air panas selama 2 jam

Apa manfaat air rebusan kacang hijau?

baik untuk pencernaan, menambah darah, penambah stamina

Apakah kacang hijau bisa menurunkan berat badan?

kacang hijau bisa digunakan sebagai camilan pengganti karbohidrat, sehingga dapat meminimalkan konsumsi karbohidrat bagi kita yang ingin menurunkan berat badan

cara merebus kacang hijau biar mekar

direndam terlebih dahulu didalam air dingin selama kurang lebih 1 jam lalu direndam didalam air panas selama 1 jam, lalu direbus selama 30 menit

cara merebus kacang hijau untuk ibu hamil

Nutrisi kacang hijau sangat dibutuhkan oleh ibu hamil, tidak perlu diproses terlalu lama agar nutrisi didalam kacang hijau tidak hilang, gunakan tepung kacang hijau, lalu rebus tidak lebih dari 15 menit saja, cukup cepat dan mudah , nutrisi tidak banyak yang hilang karena proses merebus tidak terlalu lama

cara merebus kacang hijau agar tidak pecah

dengan teknik merendam, didalam air dingin 1 jam lalu air panas 1 jam, setelah itu rebus 30 menit

cara memasak kacang hijau yang benar

Direndam terlebih dahulu

cara merebus kacang hijau

Direndam dulu

cara memasak kacang hijau agar gizinya tidak hilang

Bila ingin mendapat kan kandungan gizi maksimal, gunakan tepung kacang hijau, agar tidak terlalu lama dalam proses pemanasan, cukup dimasak 15 menit, sedangkan biji kacang hijau dibutuhkan proses perebusan hingga 2 jam lamanya

merebus kacang hijau tanpa direndam

dibutuhkan proses hingga 2 jam bila tanpa direndam

cara merendam kacang hijau agar cepat empuk

Direndam dengan air panas selama 2 jam, lalu dimasukkan kulkas selama 2 jam bersama dengan air rendaman

Comments

Popular Posts